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国産有機大豆、有機米を使い、昔ながらの伝統的な醸造方法でじっくり発酵熟成させた、旨味の詰まったお味噌です。 天候により、色めは、多少変わりますが、味は調和のとれた味噌です。 煮干しのだしが良く合います。

合わせならではの、風味、甘味があります。 つぶつぶが気にならない、お味噌の中ではわりに、ねっとりタイプです。 米みそ、玄米みそ等と合えて使うと、違った風味を味わえます。 酢味噌や和え物に香りを生かした料理にどうぞ。

国産大豆、玄米を使って玄米の旨味を活かした、麹の割合が多い、甘口の味噌です。 甘みを感じる味噌ですので、炒め物や煮魚にお勧めです。 豚汁等、香り高く仕上がります。

原材料、コーンスターチ、炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、ラムホード。 　 アルミニウム化合物（ミョウバン）を含んでいません。 膨らみは優しいですが、安心です。

はっ糖蜜で時間をかけてイーストを培養する 昔ながらの製法を４０年以上続けています。

有機トマトを使った、お子様から大人まで好まれる、甘口のトマトケチャップです。 真っ赤に完熟したトマトをふんだんに使い、有機酢、有機砂糖、有機野菜の旨味を引き出しています。 お店一押しの調味料です。 ピザトーストにピザソースの代わりに使っても、美味です。

当店おすすめの万能調味料、塩と麹のみで作った無添加の塩麹です。 酵素を多く含むため、食材を柔らかくし、旨味や甘味をもたらします。 ビタミン豊富で、また整腸作用があり、美肌、老化防止効果も期待できます。 塩分濃度は15％。 漬物はもとより、お鍋料理が最高です。

糠の旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬けの素です。 塩麹と混ぜても相性がよく、また野菜炒め等にもご使用いただけます。 原材料（麦芽水あめ、醤油、有機米酢、塩、香辛料、鰹節）

赤ワインビネガーです 濃厚ぶどう果汁を使っているので、酸っぱい中にも、こっくり甘味を感じます 簡単にバルサミコ酢とオリーブ油と塩をかけるだけで、美味しいドレッシングの出来上がり 器も汚さず、調合を変えるだけで、オリジナルドレッシングの出来上がりです。

白ワインビイネガーです フルーティで甘味が有ります 料理酢の変わりだけでなく、隠し味としてもお勧めです。

αリノレン酸（オメガ3)18％含有 コールドプレス製法一番搾り 軽い口当たりと上品なナッツの風味 加熱しないで、生で使用 そのまま飲んでも良いです。

有機栽培のぶどうを木樽でゆっくり熟成させた、ぶどうの風味が そのまま生きた、優しい味わいのビネガーです。